材料5.39.217.77:8898$ h' ]' K9 Y+ Z4 b4 k
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法7 Y2 ?, V& V& z- ~% l4 ^' |8 a
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。tvb now,tvbnow,bttvb: r8 @& b4 i- |
* R% |$ H& l3 x2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 U, A# S5 D3 L6 l: y& l' Z
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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' K5 \6 n3 n+ _6 I6 F3 q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。公仔箱論壇0 z5 q# {$ w5 @$ \! h4 W; S% x$ y: h6 _+ D
9 }1 M7 p2 z8 ~5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 b% X/ R* H! r. S% o1 D
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貼士：2 N8 T& X: r& N9 T4 t8 c0 T; S% K6 z
葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。' R2 I$ }# B( C$ E% O% c3 h( t
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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