材料
" }, T6 ]* \% e/ V西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升5.39.217.77:8898$ T, b7 S) _+ v7 u ~9 s! S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ `" P M; i$ m; @1 T
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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L8 o! D( y# ?- H2 N/ V( Etvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇3 `' o4 Q- T; K+ ^5 B+ t- _( c
; l# i/ P: h6 g4 y5.39.217.77:88983.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 X$ ^9 w, o( S, N: Q
5 I3 P1 w9 M5 ^+ o5.39.217.77:88985.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
4 N7 Y0 _8 q( z1 X* Q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. G3 K3 H' o! A! ]8 z: ?& [3 ?
/ w9 y/ b# ~/ D: r貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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