材料：
4 D3 l' @% N0 n) V- Ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 " o' X) v! c9 p3 t$ u+ I) U+ y
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9 N" J9 [* V6 m# j1 l% v公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
1 z+ C4 W+ }, f$ W' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
' y7 x! a8 g, Z) m( B1 c7 y7 M2 K# @: Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
& z% j$ u# u4 M& [' l0 x4 O4 D5.39.217.77:88984. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
% \) F8 w: C& K4 p. G- v, ^# ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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