材料( v9 L1 {# V0 z, U m; Q: P- e0 I
烏龍皇茶葉 半兩⒂
( u& {4 u! ?. g2 R公仔箱論壇豬臀肉 十六兩⒂公仔箱論壇% f. ~% C$ e `6 ?! {
蒜頭 二個⒂
5 `- N" C! n0 m; M* I1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 半條⒂
. i* h+ g1 Q& [- h6 ]7 U% w7 H. N青瓜 一條$ C" D* H- `( U5 b
% O2 H1 q! D# s7 S6 l( F調味料
9 f% f3 @7 b. e2 I H8 ]9 ?9 J食鹽 少許⒂
+ P8 P' k5 C* u! | L* z3 U0 n2 _生抽 少許7 t3 H0 q9 I* E4 e
老抽 少許6 y+ Q9 F! v3 }' g% u) [5 ^+ r
辣椒油 少許
, C5 `/ Z( s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉 少許
5 T A) N" R8 G2 q2 T$ u- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 2 SPOON7 T& F5 Y$ c7 N2 B3 O
清雞湯 6 SPOON⒂5.39.217.77:8898- b2 F" ?% p) x* l. t
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做法6 N3 {- U6 y2 }
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
& L" F) p2 `0 D: u2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
9 T- u1 ]" k2 ?' s- B3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
1 }$ a. m, d7 M1 F8 o; L' a: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。/ O; h2 f- r+ @9 G' D
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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