啤酒煮新西蘭青口
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材料' N; u: k5 D/ C( E% ?$ N: J2 A
新西蘭青口 6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 L( K# V& }# a: |' P& B
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許. c7 c1 H$ ?; F: @ U5 @
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牛油 少許
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+ J) ^2 w6 a( k9 ^0 ~. L7 E6 h% |德國麥啤 半支公仔箱論壇$ q9 I; d. B& j$ l7 H* _4 u% P v5 I+ r
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6 a- T4 H6 `: ] Z4 {- l$ s公仔箱論壇做法/ a6 s3 J& R* M' W) w c
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。公仔箱論壇% b6 {) ^* w- I( r! G
3 p2 A3 _5 J' |# r+ t+ ytvb now,tvbnow,bttvb2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。1 {' k8 j! W- \
: k D9 R0 ^ O( _. b" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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2 U% Y- E5 _' f3 p9 }tvb now,tvbnow,bttvb4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇; B5 ] `: r/ T' [) s5 |
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9 Y2 O5 z- P9 J2 \2 i& }; N5.39.217.77:88981.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。: z0 e% l, X! @0 r9 J5 e0 s
' z* i; J. Z0 ]9 w+ X, `. V公仔箱論壇2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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