【材料】：公仔箱論壇! `8 |3 T9 L, ~! A r
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（5個份量）
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撻皮
& A1 A9 ]; g4 w2 b mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; a+ ]# T4 ]
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.77:88989 x8 z9 f* ]1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( e) L/ E4 R3 m; J
餡料公仔箱論壇8 M9 c0 g) n4 T* I
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即溶吉士（40克）
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& |9 \" a4 v4 A1 E8 v7 Y凍奶（120克）
6 a! M9 q- v( ^+ X9 G# Z' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) n5 _- s/ k- R
甜忌廉（20克）公仔箱論壇 ~# z& ^/ W2 \2 V9 H' N
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軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）
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. C7 G1 e2 [: v5.39.217.77:8898蛋白（30克）公仔箱論壇2 }& _* Q% k- v8 p9 K0 n- e a
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砂糖（60克）tvb now,tvbnow,bttvb# @ W& A" i& r2 I9 ~+ A: }
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【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# F: }4 m# u" _! A y2 O
8 w A+ ~0 D- S; s& C. R5 U公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P1 N0 C( H# n# R
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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% [ V' Y: Y' D5 Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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