[甜品] 馬仔

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高筋麵粉 130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. w, p1 X0 k* b$ n) K; Q
蛋    85克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' m8 k7 Q+ B2 g% z1 G
麥芽糖  80克 公仔箱論壇0 p) g6 M" j( i9 j/ |
砂糖  150克tvb now,tvbnow,bttvb/ z! n& n  M7 i+ K) c  a8 B
水  65克 ; j) `$ I( Z: t5 n/ p' j- d- [6 O, P
白醋  2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 J6 r6 T( u: C
發粉 2克 ; L- y* W4 |2 g  N, [9 H

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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊5.39.217.77:88986 h9 ~& J4 r) B2 V- K
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) ; i$ F+ R. P$ y$ _2 u
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇2 B, x+ Q9 k+ @: m: d
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
" a% h+ Z8 ^3 ~5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。

alkmaar2323

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