高筋麵粉 130克
% ]/ c. P' b, d# o蛋 85克
p8 _& Z2 E) q) |4 r# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克
3 ~9 D. ~5 s) i9 G$ u% A公仔箱論壇砂糖 150克
. M, [5 D# |! V9 w' Btvb now,tvbnow,bttvb 水 65克
8 d- V; L5 w/ T. }% i白醋 2-3滴
( F% G) V- S0 \% @6 `: x; d公仔箱論壇發粉 2克
8 U$ H, z" F1 Y& `8 L) T* {0 C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898 E f& t! S0 M/ B
: f% n8 c( k+ |! ?+ E, P, A w. ]公仔箱論壇1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊tvb now,tvbnow,bttvb' ] k( y6 P3 ^& |0 {0 L
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.77:8898" d [1 D! {: _
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。9 C: q: g9 ^; o6 E* U. F/ ~
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 5.39.217.77:8898* r8 r3 w4 U9 U p, q; }
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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