# P+ Y- v, h8 F: ~$ w6 A% Ztvb now,tvbnow,bttvb| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1.
! ]0 J, D# v* [% D! `' b/ N2 ]5.39.217.77:8898 | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" \6 i/ Y0 v7 t( S5 A
| 2.* g2 k* h. p) \
| 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。
- Y, v1 S! {- p: b: F7 G公仔箱論壇 | 3.
% u: b8 R8 Y9 e; N6 s! b: V7 l5.39.217.77:8898 | 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。
# U! t5 ~2 C3 _* P5 P' n) d | 4.
% l$ }5 ^% w1 `5 d T4 j( e$ a5.39.217.77:8898 | 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 D% r- s8 B4 \4 r( Q2 {
|
, v' ?) W7 V" _7 B( x8 l; o希望您地回應吓啦
9 P2 w) `7 R* F& i7 H5.39.217.77:8898( y/ t y* o7 n3 M
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:22 AM
| 
