旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。% P& c+ P* y: u% L- J# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 O1 h. n, u. k& T: l
大口圍村銀針湯粉$35
/ w) W+ O5 j/ h6 t6 K公仔箱論壇老媽子自製菊花茶$229 S4 Q8 R3 [. x K
, i4 k" w% r& ~6 q- d; H
* \5 G$ Q& w+ U2 C( p8 v* `
119大口銀針粉tvb now,tvbnow,bttvb$ s. O: w$ H" ]. @8 y. L( W. P" O
地址：旺角黑布街 y) ]7 U9 a X" `' a
營業時間：6pm-3am |
發表於 2016-2-16 05:13 AM
| 
發表於 2016-2-16 09:33 AM
| 
