[中式食譜] 梨香骨

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材料:         & A! @+ R2 f  O
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( n5 g4 S! V  e/ c
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* A- J5 Z* q' S1 l7 k# P3 I) dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
' ^; T; b1 F  T% b' ~3 }% k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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6 F7 K9 W' d' Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
4 Z8 D4 f& {" dtvb now,tvbnow,bttvb1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇" H: J) u- b0 L+ ~4 W/ g( u9 f. c
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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1 D. V) V/ c" w  k1 U+ t- a( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。