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材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb' w) I) q4 D+ z! B2 _+ o
薑片.....5片
/ ~, ]7 }( B0 A0 w3 {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& G6 {' q" X/ p- H1 k
沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb( w6 `- U o+ U6 q
娃娃菜.....2棵(切段)
: E d! m; t7 n+ ~2 X: T( D) E* Etvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤
; p8 |) ]8 @; K; x公仔箱論壇鯇魚尾(約450克).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 w' _# G3 ^7 x
西芹.....1條(撕去根，切段)
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調味料：3 {. w, C" A% Z! R% _( o
鹽.....1/3茶匙5.39.217.77:88985 l6 h1 y" R4 H% T. r p
胡椒粉.....少許
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, Z. ^: U# m7 G4 J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88984 K v9 Y7 U$ ^1 g
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" Z, e" S) R% k, U4 [) V6 F
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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0 a$ l, d, f: [; O公仔箱論壇4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。5 `$ |9 x4 k% E# r s$ O
4 ~8 m! p1 Z, ^' c0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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' e. v7 W' F& _/ n0 n- vtvb now,tvbnow,bttvb6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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7 y. A5 t2 g# R0 a% V; Z$ m公仔箱論壇Tips
3 n, e9 f) y9 K: o1 ytvb now,tvbnow,bttvb花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。5.39.217.77:8898) @$ j- l. u8 p! c# k; X$ I9 ^8 ]
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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