[中式食譜] 牛肉批

nt1972

5.39.217.77:8898; }% t0 a, a7 Q$ Q! O) R
材料(5個份量): # {$ u- G% O3 D0 e& a
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' W2 q2 M7 @- m2 X, U: T% v
* C3 S# f4 [7 K4 R( J: _1 ~; @5 S& A
0 t; `2 ^- ^: q  I0 V
做法
+ P1 Z& n* F# W/ L7 }& @+ O# `# V3 O公仔箱論壇1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
- \3 A0 ^0 n1 }$ U7 _
3 e) P; b1 d8 \7 Z' \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, T6 K; t) n  }3 c

: {5 x! q3 K6 Q9 B0 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 焗爐預熱240度約15分鐘5.39.217.77:8898/ u5 A& ^5 n6 [3 F8 k& g! `

/ O) v5 A$ @& I1 ~8 G' s/ ?5.39.217.77:88984. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
! q7 t, a+ o* u6 y, Z4 J; Y& X( Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 k# ]! Z+ C, r9 X; b7 O1 _0 I5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~公仔箱論壇$ }0 H% s. f' E3 K, c4 ]* I# q& c

% A/ r5 [3 c2 w5 a! J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。