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材料
8 ~* \6 l+ W1 g$ h! ?公仔箱論壇100克.....冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb2 t u3 A+ |6 N5 H/ z
20克.....紅蘿蔔公仔箱論壇! y- o/ |, K4 o1 ~( l$ c
10克.....雲耳
; c# _: J5 a+ v: _, @9 F公仔箱論壇2隻.....乾冬菇
$ g; }1 C. {; u8 n, I( o# v公仔箱論壇10克.....薑(切絲)
' c$ S7 c! n d5.39.217.77:88981茶匙.....豉油( y) ]+ h* K3 p/ _6 E e
1/2茶匙.....鹽公仔箱論壇1 T3 h& ?) Q# A, [! W; N4 `
1/4茶匙.....胡椒粉
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9 q& D( b# N& e* d. c+ u! C: ktvb now,tvbnow,bttvb 8 X1 {& ^+ ]( s$ [8 a) \/ O% W* H
做法: p$ K. h1 A8 y8 ? |! ~
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。+ F D. `+ i+ ~; J
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。tvb now,tvbnow,bttvb! e5 f5 S2 s+ R3 I4 Z5 g
& ~. J3 r5 ~) C1 C# C公仔箱論壇3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。& |2 E; D" C/ c' ]' D+ Y
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。& ~6 ?8 B$ D, Q8 ^+ i3 O
) x* B) L1 V5 B' M5 f- c5.39.217.77:88985. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！ 公仔箱論壇; O6 @/ Z+ t1 h6 e' h& r+ J8 H1 Q
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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