[中式食譜] 柿餅燜排骨

nt1972

材料:        
* V9 S& n6 u. T: J! Z" L瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯  \! v1 ?2 C9 Y9 T. Y! V3 P

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9 Y# m+ A2 S% y, n公仔箱論壇調味:5.39.217.77:88989 R3 o: v" K7 j9 W8 N$ B/ U  ~/ P
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉5.39.217.77:8898" @# s- _4 D9 z1 B
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0 l3 ^& N5 [# p8 o) w5.39.217.77:8898做法:& Y0 A1 `" e% L4 b" d5 f
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。5.39.217.77:8898, ]# S$ L0 _: J
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
7 i% ~1 O3 u  ~' i! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D& V! D" x; K9 q6 P! \3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。