[中式食譜] 柿餅燜排骨

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb/ a% p# o( w* P( q8 c
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
4 S8 f0 V/ o2 T6 v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z6 b% W7 u7 r5 P公仔箱論壇
" Y6 d" H, {7 t" O調味:! F3 e$ W1 z# `4 r
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
" ^) V; `- R& d. k
- T: B2 B: @; o' itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 W5 g1 Y; s9 y/ N: Q
做法:+ @, B5 K) g8 l7 e
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
8 R: L9 E/ \. v9 Y1 R/ M8 B/ F" e公仔箱論壇
+ _! z- Y9 o* U; L$ k  q# ^5.39.217.77:88982.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。公仔箱論壇) [9 b6 v! X$ ~  K5 d* {
- A9 c. {7 y* C: [; V
3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。