[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         公仔箱論壇+ s5 \; e9 @- e8 I9 [0 ^
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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/ k: J  v3 s2 A" T" O+ w: a調味:. u+ N) F* o0 O: }% H: }3 ]
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉- U- o  b# V5 Q! H8 P$ s7 {
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做法:
0 ]' K0 c* [0 b. ?1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K) f- Q* C$ \2 l3 |

. ^% C+ i2 |+ g( X) f- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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4 i; X% b3 V5 |  Q公仔箱論壇3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。