- x* x1 }$ E* M3 P: ?! ]" o4 N5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 v; _" ]# @& e( |
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
2 q: |0 B+ W' f c5.39.217.77:8898
' r) }+ p+ d G$ X1 ~9 z6 T. Z% l5.39.217.77:88987 h! w% Q* c. p! u4 s' U3 t! ~
調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 J3 A3 {$ i7 Z5 U5 d a, V
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量- d. n4 [3 v' n1 Q2 G- Y/ }
6 q' y, v |0 B8 C3 o3 \3 O5 s* _4 |# N# I1 o2 x2 C. ~
做法:
$ O/ e- T* A# F( e) @1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
# ? ]- T0 H& o- w5 I! e/ q& ?$ }+ B. V- w8 e. x! n. [$ o
2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。3 p! m/ l7 K( @' k* ~6 l
公仔箱論壇0 v9 ^) _: r( T2 K
3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。5 U3 I1 O6 P3 T$ f9 K% ?
7 w- r; l& K. ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
( V; x: |/ O8 K% d* }5.39.217.77:8898( q3 ]% F0 D! m- s6 I2 H7 d# K
5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
! n/ U+ u7 ^. p$ v& ?
, ^! L4 ]/ C2 [1 _8 r3 {: t4 Q
4 O% B: B9 t a' K: w5.39.217.77:8898Tips: # _5 }& v- r j0 J5 P' S- E
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
4 L' h- ?& i; [, r! b( B- w) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 D s# s2 H
|
發表於 2015-10-20 04:33 AM
| 