% }0 M. F0 x5 i# l公仔箱論壇材料:
# V/ x$ J+ Q8 M. I/ L5 @( E公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量5.39.217.77:8898* X- j& C! U. T O- _) b4 Z
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5 b8 e0 Q8 u% l! z/ O: T- O6 z( ?調味:
# u4 w; |* t6 E& d# G: }紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898) L) W: c, L/ @
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( F( @) M2 b+ B做法:
" ] A4 h/ T, n5 L. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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' K0 T# a2 a( B9 \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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4 c: Y9 e @5 f; x$ y公仔箱論壇3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。- r3 D6 T* N( ?2 y) M, b
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips:
3 G s' ]* f B- K# V* ]( @5.39.217.77:8898炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。. T/ k9 ~/ w- K/ l3 l. a) q
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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