[甜品] 自家製芒果糯米糍

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+ e/ U5 X1 Q& C( k8 B$ q5.39.217.77:8898材料（8-10粒分量）：  u# L4 G3 i9 z  r, @$ z
糯米粉.....190g
; e% ?, o8 a$ _: I* {粘米粉.....10g
9 y5 b- H2 U; E砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb$ z4 h3 f: T" @, U: ]% |% z
椰漿.....200ml公仔箱論壇# C! r0 M0 Q7 N% P
水.....200ml公仔箱論壇7 n0 x+ b- u$ p9 l) S
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& N4 W- i/ J, o1 b9 I+ \+ ?; T
粘米粉.....適量（搓皮用）
( m/ Z* X) V0 l( a6 [5.39.217.77:8898菜油.....適量（搓皮用）公仔箱論壇4 b5 N5 D6 U% c( e! W$ h% k
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6 q4 t, R8 ^4 s8 q% @8 D/ r( M5.39.217.77:8898做法：# f! U9 }' K$ f, q2 o, j; m
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb& I8 K. m3 @8 N. B) F
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。, ~, L4 F) s7 q: }0 t* k
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 Y& {6 h$ ~6 M' k9 }/ J- y* X( s0 w
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。