[甜品] 自家製芒果糯米糍

nt1972

公仔箱論壇  Y5 `+ R$ J6 s1 M4 W

0 Y/ w5 F/ K4 V, M) R" z4 I2 \' A. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（8-10粒分量）：
3 z2 J' E! w6 T2 e5 n5.39.217.77:8898糯米粉.....190g
) X/ Y2 i- t2 Y& @* k* t4 H6 Y  |粘米粉.....10g
; B$ a( S, l! f, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb% i# h+ B+ u- F/ o' F
椰漿.....200ml
2 t/ _5 y7 v4 y) j5 }/ G水.....200ml
, ^* m1 a2 e$ D* @芒果.....2個2 \& S+ w/ l0 t& s; B
粘米粉.....適量（搓皮用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ U: H1 z3 `/ x4 T
菜油.....適量（搓皮用）公仔箱論壇1 H9 D9 F- B  N; x' w1 d

" J  x7 z, K$ j( @% g5 y% W6 N公仔箱論壇& q" e7 [2 Y1 E) \; S+ ]
做法：
1 d2 O/ l% ~' |$ _) i" v1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。7 H& m. X8 ]2 q/ v
4 v4 M2 t* I& N$ L
2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! t6 F  s8 B+ h6 W

) p# [9 D8 `; S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。; ]+ N7 U2 F# _4 ?' b
公仔箱論壇% V' t& E1 i; ?' g9 ]" i  F
4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
! p0 Z$ a) _2 t# W5 ?# @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! |0 n: t& ]) s5 G7 D
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
2 A5 g( p2 y, g, ~; j# U! Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! N& M: d: j; P9 F, i
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。