7 ]6 F; {; D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
. R/ L3 m9 m5 O/ a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
% N: R& b2 S6 O8 m" \5.39.217.77:8898火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
2 ?0 p* P! d/ a) Q3 b) `8 z- U炸豆皮（20g）：95kcal
% W+ A* h# f8 O; C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐（40g）：91kcaltvb now,tvbnow,bttvb, l! O$ w4 N. w% ~) i
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 ?9 K% X5 N
米血糕（35g）：65kcal
1 j* M$ b. e; c: u+ e貢丸（顆）：48kcal
- ^2 G) M# R% z9 }) w魚丸（顆）：38kcal
9 G& h; D$ Z/ f* \) g Ntvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcal
3 [ W. Q/ K" U# i* S9 ?" L甜不辣（顆）：32kcal
- \/ `" O; s& L: n n5 ?5.39.217.77:8898燕餃（顆）：31kcal
* |& } ~6 n" n; ~水晶餃（顆）：30kcal5.39.217.77:88980 H. `9 p3 B4 ^
蟹肉棒（顆）：22kcal5.39.217.77:8898/ f" f! ~) M! h! y( r( P" ^
蛋餃（顆）：21kcal2 V" _. L$ I, ]) u$ K1 C6 z
魚蛋（顆）：10kcal
4 ]; \9 ^( ~+ J4 W7 U公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal
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) B% s$ Y- V( r: A s7 [/ k1 y* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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4 E# @: J: _ D3 c, p1 @; N: R公仔箱論壇火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。公仔箱論壇/ Q2 I5 p0 i, f( _# r ^
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
8 a& c( [4 a8 X+ ]1 R) Ftvb now,tvbnow,bttvb第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
- r0 D' t7 q/ q. I公仔箱論壇第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。5.39.217.77:8898. }& \3 ]! l1 ^' _8 A6 t- @
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：/ E0 F* H; G% y* _/ g; F+ Q
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！公仔箱論壇( E' }, X9 W3 z, j$ g
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
, f$ O! m0 F5 Z/ X+ U7 n4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q# D, v- D4 w0 `, r r- E
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。# F& Y0 ^. w4 E% ?# j
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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