平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.77:88981 ^# m8 U) Q" A# l8 [! b
/ U, C+ H5 u: C5 c, `公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 z3 j. g3 E/ O" w- ~4 b
0 w: W5 y6 N$ U+ `) j! ?公仔箱論壇趕緊來試試~公仔箱論壇" O. s5 N9 f, e' n" ]# L6 f& }
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& r- M: P$ @, u2 @
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇+ q6 S% I7 M8 {( S1 h
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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1 y; ?: W7 e; n& a4 u! Z% E1 X- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: I% D/ r- a0 C H. Z8 I
/ Z1 K$ ~! d& [, B公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧5.39.217.77:88984 O9 l8 S$ n$ n* `& L
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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; M3 L+ f% L) p公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 h! {- L. z2 d
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記住洗米不要超過3次。
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1 o9 d! v) U' H! p2 ~0 d0 h* p6 s" s第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 W% z! ?0 D9 H/ u
8 F* t" P9 L4 }tvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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. s% j" Z1 K! T+ G- T/ U: i這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
6 c5 }6 h( d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O; N3 H. J$ k$ O4 W5.39.217.77:8898要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。$ p+ l$ h% K# x" @& V
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇; o) Z) H I8 R& J6 X
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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4 v8 _( U6 L% b% M, j9 Atvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ G6 J0 G2 L% O8 G
$ x! j( G# e: Y- ^$ {& jtvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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