[中式食譜] 四川麻辣雞煲

nt1972

材料:         5.39.217.77:8898$ x3 [3 n: W5 u" Y( N1 L
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許5.39.217.77:8898  P& z4 Y3 A7 `6 p$ {
公仔箱論壇5 n+ \' }2 Q% O& p* [8 I+ H

( T) k1 V4 @7 [+ a調味醃料： 5.39.217.77:8898, |$ g) L1 T' ^) ^# u, e2 d
生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 ~3 f! R7 M% b2 [. [* z2 o( u! `
7 B- K1 g% M, h5 z$ \/ m

8 u! Z9 Z0 n; c2 @' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' H* B( ?0 m# X$ H% C: |公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。5.39.217.77:88984 J, k& u: \2 \; r
5.39.217.77:8898# c- {" W  u- I) s; Q; o
2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。
  |# F  u" ~6 M- L( ntvb now,tvbnow,bttvb
' a" R* n6 Y; M+ g3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。