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材料: 1 Y0 u- \, c6 W+ S' Y+ T" c' h
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量7 ?! K/ A* M7 Q. R8 j! {* _
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; @/ Q# F2 L2 b公仔箱論壇調味:
N* v$ `) Q; _8 j7 k鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量5.39.217.77:88986 m9 s, l6 m8 ?. d; Y* X1 g: H
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( ~' h: a% R; z1 L. y( I5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: i6 y7 V! D2 J5 _. h. D0 p
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ ^% @2 s* ^7 {% m& H; l! Z
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2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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: g/ {/ w! r, q! v k公仔箱論壇3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
) v; @3 G* b4 y! O2 C: i4 g2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 C% W) n- @( \( l
4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。4 ~& P0 W$ {) {+ l% g2 e
$ z* I' m6 G3 V4 K- e5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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5 ^6 w* p9 p" A rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。公仔箱論壇! N* @! \& g2 f1 {4 N* H
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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