9 {4 X4 v2 U! Q2 s; r材料:
/ Y( U5 }% s9 S [4 ]蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇5 K3 X) X) n2 \/ A/ g8 X
' Z# p# S1 V! O0 z; k4 k/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C$ Q: M7 U& {' o5 s1 u/ C5.39.217.77:8898調味:
6 e+ W& s/ q( t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" x3 { z2 r C+ H7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" S- h: g# r1 v, ~% P9 K0 y
- { }/ q2 u9 X) {" L2 M& x$ d4 y做法: # j5 k1 P/ L( g, q
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。9 b2 _' n2 m" s0 l, B9 g; s
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2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。1 z2 r% ?7 O" h( o. z6 _- F
5 a0 M3 W( ~- h$ Atvb now,tvbnow,bttvbTips:
0 m7 p, J0 H; F" t# g' X公仔箱論壇炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。5.39.217.77:8898( L$ Z6 c! h4 p0 ?
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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