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+ y& S$ Z" `. t& P5 o# y: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 p9 O5 C! Z( _' @( }8 R
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材料
- q- w% z6 T4 f0 Q2 N' A: m0 T6 O& R豬里肌排....2片tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 f" l7 I. V% o! U. q2 y6 B
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炸粉：
! T; \' f, H( @+ L$ Q" x) l7 c雞蛋....2顆
/ k: M8 S. s6 t5 B7 e$ M麵包粉....50公克
: z' ~1 p8 U4 Z7 G8 ^7 C0 b5.39.217.77:8898低筋麵粉....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# u2 M$ H6 j P8 ?8 g" ]1 M8 [' D, L
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& p! c6 w1 C7 ]: w6 o3 a公仔箱論壇醃料4 U1 p; e- c4 ]# o5 @0 e) g
水....1大匙
. m, u& V, e. Q1 t4 }, u鹽....1/8茶匙5.39.217.77:88980 P" I) h2 |, Y% Q c8 l! r3 N9 K* i
細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇/ o: h9 M5 T% X+ |
白胡椒粉....1/6茶匙
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9 o" h3 Z- h4 q7 K I: f5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇) ~' I% l3 @/ `
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
* j: W* D; n' Q2 C& j% k; i6 D3 r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L9 B2 ?1 ~! w, x5.39.217.77:88982. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
* f) a* P% U- b5 b, j( S/ Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X1 F7 ]' L4 r8 u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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1 d2 N; z: o$ Y8 Z3 F4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 c8 E1 q9 g1 o# x
3 S3 w) g* `2 \# ~) V6 {' j% E1 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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3 p, E- |8 F F I6 X: P5.39.217.77:88986. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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& G! M( {; r% h3 f5.39.217.77:88987. 輕輕抖除多餘的麵包粉。# k0 L2 I" O; c+ h1 O! w
2 R4 o( ?) k: D( l公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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