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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排


" H" H- `0 @- P2 g! D$ ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     4 d6 U1 Q5 M. J' N8 d% p. Q
肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙
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調味醃料(肉排):
, d" e6 [9 f+ }# v- ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇7 i3 x6 m$ w+ ~  p. Y/ f

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& J5 o1 e+ w" q* v0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁: 5.39.217.77:8898, \" J5 a2 `" J% L4 B. ~* B: s
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 [! o/ U0 V& \: H

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做法:     
5 m$ V  p5 e! C6 L  Y% x9 z; o: n1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。: o: X' O6 u( t8 P3 x, f

3 M2 @  [" t0 F# h) C4 f5.39.217.77:88984.取出後撒上芫荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ Y2 B6 ^! f" B% S4 T" m

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