% a: Z' y: O# J9 x( p材料：
9 u; l! `8 ~8 k4 W- J4 K1 A1 D; ] ]雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許5.39.217.77:8898: U t l% V0 @0 p/ J
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9 g! z! d% ` U調味：
& J2 t, x# _7 S" q# f3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙 w+ t9 b1 `8 F3 u' g! P- A8 B% N0 w
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4 X$ @) Y+ a. D0 T公仔箱論壇做法:公仔箱論壇+ o" L( k- C7 E, m$ Q x
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
9 c" n ]! V4 w$ _% o, Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v0 x1 f* O2 Z5 B" R" j! q
2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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$ a* q8 C1 A8 I3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。5.39.217.77:88984 V0 \7 a- o) B
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 I0 z) b# L: N6 u/ N- t$ c
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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