材料:
: z6 y3 ]3 q) z; n a. n2 S糯米飯4碗、荷葉2塊
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0 m- M+ \1 U2 r" {- R+ u7 c公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% q% Y7 X% s# q- { }' b1 g
餡料： ( }" ^0 x! ]6 f# d v4 V1 J6 u
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 公仔箱論壇/ @/ l0 J( [5 G8 Y4 U
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* ]1 ]4 m9 K+ j9 y: j. E1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 N* n2 ^! H& I清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( G: b! v0 } g+ _- k公仔箱論壇做法:
* u$ w% @; g3 r8 \5.39.217.77:88981.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。公仔箱論壇 O f: x& E) \& _1 P3 C
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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