材料：
. ?0 k5 p H# `# ~, v8 T急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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0 X8 d/ T' _ e* Z調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; v7 W J4 ~# D1 g' t
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77:8898" F( ~: ~, G7 g$ K4 z. P
- d6 Y% h3 o% M" |( i! h汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
* M! j, R4 `7 C. f5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 \+ |6 v* ?* T* D0 n
/ \& i" W4 ^* y, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) m0 {8 J, b3 W$ d+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。公仔箱論壇/ R: @9 a' F# S) o( N9 ~, E
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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1 y/ b+ F$ _6 _& e公仔箱論壇3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。$ `8 {4 a: }7 X$ [9 h
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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