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$ @; w0 E% Y8 q) ?) O$ {) l8 H材料：
4 y) t! g4 [- I Ctvb now,tvbnow,bttvb少爺雞1隻（約3斤）
6 \; {; K$ _4 R5.39.217.77:8898老抽1湯匙
3 i7 _$ y3 k6 s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬字醬油半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% ^2 @3 Q& q/ |1 l2 m
冰糖碎1湯匙
0 @0 ^7 f- z+ Y6 h3 N公仔箱論壇薑4片5.39.217.77:8898) e+ _7 ~1 i- G4 j- f
乾葱4粒
, ]5 \8 ^, G+ }) `) F. t9 m7 R蒜頭4粒5.39.217.77:8898: ?% L0 n/ m1 @" ^* Q
米酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 u- u: D1 l- W! C2 p4 X( O
粗鹽1.5茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( A- {$ i, x4 {; k# ~2 m3 R
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
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②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。% o0 e, D* |2 N9 p6 z$ k
# K2 E+ A* i% q s( h5 o- d, p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 O$ E2 {& [( ~4 k; B
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5 }5 q5 h o3 o4 o g1 W5 o4 {9 @公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇/ E- H% C9 ~0 A% n2 m# L1 a6 o2 O* z
日版醬油較甜5.39.217.77:8898: a6 \4 X! m2 ^6 K2 e* L
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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