[中式食譜] 醋溜白鱈魚

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1 d3 d% r9 a, B4 D5.39.217.77:8898用料是:
0 L& r2 z5 d0 o7 I+ _7 r" x公仔箱論壇雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: ^! j; B  |  |% C
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。1 T9 S5 ]0 \* J+ S6 u* ]' y! a$ s

# v/ n4 J% N0 r1 c: L* s& Y做法：
" j( I( a8 C7 N5 ^* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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小貼士：
+ Z* {% u1 W3 z+ l! gtvb now,tvbnow,bttvb醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。% e0 m% P9 I' z9 ^; D5 J