[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb! G% r- g. j9 L9 Q$ C' {3 p" G
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5.39.217.77:8898! l/ w; M- S$ n, U

' ]1 K5 t0 n3 _' D) B9 h# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 q4 Q5 m1 W1 R$ A* c" g
調味:
8 O0 x4 z. d6 Q3 p& q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉粒）：5.39.217.77:8898& k& c1 V, [# P! N  U/ ]
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 / [+ t% [& f2 f" j6 J9 M

+ M0 \# B  o* c2 q2 C& A0 D& D) b! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
' a, O* u; C2 w- j清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  X1 Q( m; }6 k$ N0 p: {

) t0 e+ _4 J* f4 D9 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 H! A* }. P% c# ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 }' P( q: W! N4 m
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.77:8898& K3 X: t8 T) F  i

! h0 y: D7 G5 d; C& Q* v; W2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
7 N. N- E! t$ m5.39.217.77:8898
* P/ i: O$ J, O5 X1 }. }5.39.217.77:88983. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。