[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     公仔箱論壇3 m6 x, F. `; h* V0 F/ _- ?
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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7 y+ F- d5 [' b/ C4 s+ Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* l4 h0 `  l; ]( x5 Q3 h) g
調味:     
, W$ g- {  ]; M( Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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1 `9 m. X2 I, l5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 s4 @. c/ m& D/ D: ^
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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: c7 o* X" y& B" w( N5 r( [5.39.217.77:88982.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。1 t2 w! \) X4 o/ c. J

% u4 u, ]* L: a4 M( q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。+ {$ N$ z' y; w
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Tips:     
1 N  O& z# u9 ~  \+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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