[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 , Q1 k- I3 v, A: B3 D9 m# J2 W   h  c+ U$ N1 T- }2 ^2 e2 F7 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: |4 X/ w. ?$ o; Q4 m/ Z& F ; {$ k0 d' X6 Y; D

【材　料】 龍鬚菜公仔箱論壇0 U! [# k3 n# ~( T4 Y' H+ Z 500公克 鮮香菇公仔箱論壇8 P+ W' E5 w1 b 2朵 肉絲5.39.217.77:8898% Z" M3 h- g2 r3 @6 q' z; [+ L 60公克 紅蘿蔔絲 1 V) Q5 u" {  B, w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 / }; O9 S# @) u 1塊 蒜末 9 T& e6 ~# W" G' ]* N! [1 F2 P, Htvb now,tvbnow,bttvb 5公克 【調味料】 鹽" O! c) |2 |+ j% ~ 少許 醬油 6 H9 c; f# {+ j" v& k3 R5.39.217.77:8898 3大匙 米酒 1 ~% U% f  G6 B' b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋 3 G0 I3 b: ]/ ^% i 2大匙 糖5.39.217.77:8898; A: L8 c' y5 d8 s" } 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。   N5 Z3 C8 x0 r. K5 _& q 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 9 `% t3 d% i7 e! o; t0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。$ j$ K1 T- H' B5 T! c 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。