[中式食譜] 乾煎糖心蛋

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份量:約6人份7 g. I. {  M) b# V/ B" z
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材料:
' m9 d+ g1 U1 @  W- Y: f  o1.有機雞蛋 6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ I+ U9 U" q! D6 O( C; ^
2.芥菜 1枝
7 E. t& t4 h4 v0 j, {1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八角 3粒0 _) ]* m. c2 \  V7 J9 ]

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調味料:
7 ]- x  L: f& D  r* y( W1.黑糖醬油 30公克
* H! X. L  n! M2.水 200公克公仔箱論壇/ f7 x! B3 D0 e- q
3.太白粉水 適量  F5 y9 a: u0 y; B& S+ y. K- Z
4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 w# f8 I2 P, v" @: U

+ t# J. N1 e  M% Q- J公仔箱論壇
+ b) ^+ H8 |' H. F( N) ~( z公仔箱論壇做法:
' Z* [( H; G3 i, @" b  x4 V. e公仔箱論壇1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 ]' [! O+ {  X
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
5 f. F; C8 T' G0 j9 C3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。5.39.217.77:8898: W6 O6 ~: J) ~( ]* ~
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。