7 r4 n$ q! @. V* o5.39.217.77:8898【材 料】
' }$ [0 e. N0 M3 X2 e$ Q! H熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 A& U0 r5 Q3 N, p+ u
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 O% T/ V. n) y$ t# O
洋蔥 1/2個 5.39.217.77:88981 L& l/ D+ h) ^
水 3000㏄ 公仔箱論壇5 e1 q# O6 K' l3 b
蘋果 1/2個
4 Y2 I) T% O$ r5 J% s# T/ x小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( F, I% ~; _5 p$ P2 K8 ]& h
韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 ~3 V# c# z
水煮蛋 1/2個 5.39.217.77:8898" I( U: A$ A2 z& a$ @0 l
薑 10公克 ; M) c' p( b! z
蒜仁 1瓣 公仔箱論壇, X! ?3 B+ W, m' {0 x
熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇5 R8 N' E( w& D1 m( [
湯頭：
+ K6 F/ ?4 d: |5 `. {. y5.39.217.77:8898牛肉湯 300㏄ 5.39.217.77:8898- ?0 k; O) v( n' \1 K
水果醋 1大匙
; v* `1 c# W, F5 i! P5.39.217.77:8898醬油 1大匙
0 q/ V0 G7 Y4 \4 |糖 1茶匙 & b' U" X n5 ?1 i: X+ P% o- x
【做 法】 4 h9 B4 b0 \4 W- ^6 f9 ~( x7 y$ c B
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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* M# K1 B1 i2 `" {tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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- E* e1 Y2 t; z1 P8 f. u( y3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ d X" W2 H, D; ]
( Q% F% d2 [% e/ K4 }3 l }/ N$ ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。2 B. K9 w( H! D. R$ ]
/ K" `/ }& q4 b! g+ w; U5 D公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。5.39.217.77:88980 Y" U+ Y9 s2 y- }- ~3 V6 r* [
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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