[中式食譜] 鐵板三鮮

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花枝片  100公克 - R/ K" H& z& w- A& g
蝦仁  100公克
8 g" @; q0 M( G% o! ~7 g( x1 Stvb now,tvbnow,bttvb海參片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) f2 ]$ q" Z9 h, H# `& b
碗豆莢  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 ?! O/ _# U) r- b1 Q8 T; n
紅蘿蔔片  30公克
; n# u' @7 P8 k# Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" A3 X. I+ @, H4 g, b+ }5 k
辣椒片  20公克 ' X0 K- _8 c( `9 s" O9 M
蒜末  20公克 9 _! g0 {! \, m7 s6 e8 u$ P
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 ^4 W0 p. w% \: y
【調味料】
! p; o( U4 z9 N8 Y; i' z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
! M6 S9 Y" T0 a$ {7 j' Q# u+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898) K& R# Y0 K6 A1 ^2 }7 H+ Z
糖  1小匙 & l. a1 G8 P3 P$ z/ J( Y
米酒  1大匙
; D8 f/ f! K" Y7 `9 [$ P( @6 V5.39.217.77:8898白醋  1大匙
8 J* Y5 G1 y0 |tvb now,tvbnow,bttvb水  60cc
% D. i% ?- d" u- M# O* b  `3 O( M& v- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 公仔箱論壇( w1 Y, q' E: X, B# m" v
【做　法】
3 O  y$ Y8 }8 m2 }5.39.217.77:88981.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ Q3 G1 w+ w$ e' G% [
5.39.217.77:8898# J0 V# k6 B1 j, h% i4 S
3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。