: : : 食材 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! W# E3 q9 a+ G
' J; R9 \% ?1 T: D2 T- Z 杏鮑菇 200g5.39.217.77:88984 C3 E3 Z5 ?( q5 _( W
7 O. W6 ^9 t ]$ X! Z 花椰菜 6朵
/ d' g* R" \4 Z6 n" Z. vtvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 2粒 公仔箱論壇! g) p/ T! p9 p8 m S* b
洋蔥 1/3顆
# L- \9 y4 m i9 N$ Z4 j& ^ 香菜 一小把 # | b* o% X4 J6 f
7 S( ]' d) i: J8 L( `* m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# X5 k% r3 j6 l2 m: q公仔箱論壇: : : : : 調味料 : : : : :
& t4 w( n/ k* Y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, }* {& K/ ]3 X* P/ `+ v5 _8 _4 E' A
沙拉油 1大匙
; {1 f1 d3 w* l U' p公仔箱論壇 迷迭香 少許
7 W! t0 o* X' b8 S2 @8 p7 i4 T% H 無鹽奶油 1塊 2 Q9 K1 p7 g; s: V7 ]* c& e6 F
牛奶 100g
& n6 p, f0 U' X: z+ r' ptvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 適量
& } x/ x! n( [3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許
1 y0 K7 A M$ l2 P! } D( k公仔箱論壇 糖 1小匙 5.39.217.77:8898/ H( c+ W L1 {2 Y# _3 }+ _
太白粉水 〈1：1〉 q. c, q# O* K. m+ o4 O* m
公仔箱論壇/ s5 b8 k( z. g
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, y. Z3 P, s* q+ f$ A8 x8 n' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : 作法 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 E# _8 P+ Z5 x! R: U9 v
7 F: \& G$ M. c/ V. ]! K! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將花椰菜川燙後備用。
0 ]. ]' G( l% g/ a% s* Gtvb now,tvbnow,bttvb2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
3 r4 Y% S7 d E" Ktvb now,tvbnow,bttvb3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 ! ^' ?- u" O4 ]8 G. M9 \
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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1 y$ p+ I3 j6 B* r% Ttvb now,tvbnow,bttvb 貼心小撇步G
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2 b7 L% c9 ]* \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ Q7 @0 x; j4 K/ F
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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