食材5.39.217.77:88989 F( k0 u5 {# W* ]& G* N
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蝦仁 15 隻 6 `- I& h1 N+ ~8 P: r! N6 G! G
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紹興酒 1 大匙
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調味料公仔箱論壇9 I+ L& [) K. i9 J
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雞蛋 1 個 公仔箱論壇) K% i/ p' e* b3 L/ P% S
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9 d2 V- l& @' r 雞粉 少許
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太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 T$ c8 S4 Y# I
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) h# E( H7 J! k2 x0 ]
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 5 R8 y. t6 x' M- g, Z' M
0 t0 l9 J6 Q q& k" c2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 公仔箱論壇! W6 v) C1 Q ^0 J$ Y7 K( r
3 T" ]) r0 c* P$ Y( l: A公仔箱論壇3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 5.39.217.77:88989 J$ v7 j" E4 h$ k+ ~8 Z# z
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6 s! f5 @* P) c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼心小撇步：
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 tvb now,tvbnow,bttvb! f) w7 W9 e$ L1 g! p4 S
6 ~7 Z: P1 R$ N! }$ y9 q7 P8 X公仔箱論壇‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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