[甜品] 香橙戚風蛋糕

zactlion1899

【材　料】
* U" ?# _. `: o5 p% e3 V, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  3個
- m; l3 u9 i( K2 D4 s& @4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  15公克 - }* Y+ y/ F0 }' ?/ F- d
　新鮮柳橙汁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" z+ L) Z( J! p
　水  10公克
- H) m% Z; @) w! H, t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  20公克 ( t/ [. T5 V# t  P/ h
　鹽  1小匙 公仔箱論壇$ ^' \! l8 D2 D
2.低筋麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d# Y' Y2 r2 L& N# {
　泡打粉  1/4小匙 5 p* ]* [: m2 a  r# d6 z$ z
3.蛋白  3個
) M( A& K4 u; n1 |9 b, ~2 f( W. `- G　細砂糖  50公克
6 Y( D. ?) a  Z5 Y  C- @4 V公仔箱論壇　檸檬汁  1小匙
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【做　法】 6 P7 e( I# q  p" |
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
6 m+ g2 U7 s# J% ?3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
7 k1 J9 z! g$ O! A- {4 F. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 5.39.217.77:88989 t# c9 U) ]$ l7 k* }$ b
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇* d  ~: L, x2 p! o9 @
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
8 x( ~( R# ]: @& f" k0 ~3 P公仔箱論壇6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
4 ]. {& W4 M4 {7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c, I; R2 p3 v7 t3 t【備　註】
" x0 T, _0 w& ~/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個