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: M' o/ k7 u1 H$ H+ B3 h8 v9 i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 K( U g7 l' ~
材 料tvb now,tvbnow,bttvb \; h r* L; o; d1 J3 G# h" H
猴 頭 菇 / 秀 珍 菇 / 香 菇 / 冬 菇 各 50 克 、 牛 肉 250 克 、 紅 蘿 蔔 粒 70 克 、 蒜 茸 20 克 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 小 米 油 適 量 、 生 蔥 2 個
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調 味 ： 生 抽 適 量 、 生 粉 1 茶 匙 、 清 酒 1 湯 匙 、 小 米 油 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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9 z4 ] D7 ?6 y" g* {" r4 D0 c公仔箱論壇芡 汁 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 適 量 、 生 抽 / 水 各 少 許$ {8 g/ [0 N( L' q
5.39.217.77:88986 t5 C1 |' Q# f7 ]# c) S1 e
做 法
# H( ^5 G" p" ?9 {/ t2 j3 q公仔箱論壇1. 生 蔥 放 鐵 湯 舀 內 ， 下 滾 油 炸 成 至 金 黃 雀 巢 形 後 撈 起 。 + t3 {, s% P# M% U# {; B
/ p. ?4 G+ L9 r: ]4 }5.39.217.77:88982. 牛 肉 及 雜 菌 切 成 薄 片 ， 拌 入 調 味 料 後 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 l* C- t& c/ g9 J
. K0 t/ [* T& D- u5.39.217.77:88983. 紅 蘿 蔔 汆 水 備 用 。 公仔箱論壇5 i+ B) U0 Z4 o3 W( r
7 b5 I. o9 s+ ~' G, |! _5.39.217.77:88984. 將 小 米 油 煮 至 微 熱 ， 加 入 蒜 茸 、 黑 胡 椒 、 牛 肉 及 雜 菌 ， 最 後 加 入 紅 蘿 蔔 粒 ， 埋 芡 兜 勻 ， 放 雀 巢 內 即 成 。
0 L. P/ d8 P# U/ ] [: i3 R" {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ K/ J; z$ i2 F
貼 士
3 ^ [0 Q1 I+ k( ]' @8 K9 l* ttvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 肉 時 逐 次 加 入 少 量 水 ， 用 手 感 覺 牛 肉 質 地 變 軟 身 ， 炒 出 來 的 牛 肉 會 更 軟 腍 。 |
發表於 2007-12-9 06:11 PM
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