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[中式食譜] 砂锅鱼头豆腐

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: _; b( m- V# O1 F, ]7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb# Z- k% P" h6 E
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    1、 木棉豆腐2盒,鲜鲢鱼头(带颈部鱼头)600克。" M) w! s+ K/ U6 y, b' \) L. n
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    2、 熟笋片75克,香茹30克,姜2片,五花牛肉片40克。. i) p& f1 X: t5 Y5 O: O5 T9 W

5 E) H  h; G, l, `# @) Y5.39.217.77:8898    3、蒜苗1根,辣椒1根。0 Y( _0 G$ }  H$ C) N  _) ]5 ^
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    调味料:( w* ^: I$ L' M' i: B

: s) {* D+ n/ B: o& u( m4 t5.39.217.77:8898    豆瓣酱2大匙,米酒1茶匙,酱油3大匙,白糖1茶匙,高汤5杯,胡椒粉少许。4 O/ e) U5 `' r; R/ e+ h) A! `

, v; n$ ]3 v+ g9 |. U) {0 P( Z  [2 ~! x  a2 M公仔箱論壇    适宜食用者:
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3 s( I' x( r# K% b. Ltvb now,tvbnow,bttvb    1、营养吸收不良者。+ e3 i0 y% ]* b
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    2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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    3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。1 v+ f4 w- I8 A& d5 [! q

; C% V9 |% D. A4 T2 Q( Q+ m公仔箱論壇    健康小语:3 U' v: D$ j3 [6 s8 w  o# g

* w/ u, k# ^. L8 @# G+ U  w+ ]2 z" ktvb now,tvbnow,bttvb    砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分,补益效果好,经常三餐无法定时定量者,在季节交迭之际食用,有补充体力,调节身心作用。而其口味多元,烹煮方式薄油中不失淡雅,可适度刺激胃口,对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食;因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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! u( [2 g) y5 G. W. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    具体作法如下:5.39.217.77:8898( ^; h& M% q9 C* m

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    1、鱼头洗净、去牙,于近鱼腮处深划2刀。
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$ c- t3 p7 c  V2 ~4 X+ Z9 M. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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    3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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    4、辣椒、蒜苗切寸段。 5.39.217.77:88986 I/ m, k" g6 ~
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0 ?" y( o/ o1 j  @+ ]: f' t    5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 5.39.217.77:88986 r8 Z& q" a2 t9 n$ L
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* Q- m" E3 m" Ttvb now,tvbnow,bttvb    6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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( N5 M3 c9 {* `% o7 utvb now,tvbnow,bttvb    7、炒锅入油2大匙,先入姜入,辣椒片与调味料(1)炒香,再入五花肉炒熟,最后入所有材料与调味料(2)以小火烧15分钟,倒入砂锅中续烧5分钟即可。
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