[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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2 \8 Q  e- u; d# [& l; o: x材料︰tvb now,tvbnow,bttvb* J3 w( g, H( V+ M  |" D
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
+ s) I! y% K& C' T( |6 stvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙5.39.217.77:8898% c6 R: x5 O4 d5 H1 n; J

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做法：0 b& \4 `# q$ s* A
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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  S& [  |- H) S* t$ E1 p2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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% S1 v7 p) }' y3 j, |" y公仔箱論壇3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
7 p, l) i; _  X+ S+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l$ V3 ^8 o+ _% {; J1 K6 V3 n公仔箱論壇4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。