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[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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材料:     
! A: a9 E% C2 {3 v, D) s! j公仔箱論壇涼瓜1條(切薄片)、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個(切粒)、青燈籠椒1/4個(切粒)、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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調味醃料(魷魚):
$ F8 f& `' Q0 f- U. E& B薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁: 生抽半湯匙、糖2茶匙! D# W0 c* E' @& M! x
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- S3 F. d0 L% `/ _6 k& t. H1 a5.39.217.77:8898做法:     
6 i4 G# I* t; X! H. Y0 c/ @" w6 k8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚洗淨抹乾、切粗條,用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片,加入魷魚略炒後灒酒,取出備用。$ `+ Q! O: I6 f0 N
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3.加入涼瓜炒勻,注入少量清水將涼瓜片炒軟身,魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 P; i" B. p$ h

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