[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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& y+ S; W% Y# f: Z2 |" S4 W2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77:8898/ a4 f3 K* K! t- [0 y
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）7 d2 {+ I" r) B; N. v* n1 B
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7 t# q( ?2 E* J7 L4 {4 [4 |* f調味醃料：
, X8 g1 F( E! _4 [; e( ztvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇& q2 y+ M3 o% G2 t7 B9 h
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& b2 z% {7 a. g公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) Z7 B$ R# p0 V1 @
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許- z6 e4 k+ J: T' J: m' N- b4 @

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做法:     
$ l+ g1 J+ @8 t! Y' I- @8 w, E5 L, D1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.77:8898- F" D; f1 K: s' g, x

1 ~! }3 X: l' Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。5.39.217.77:8898; v2 _0 r: W' {; a
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。