材料：雞肉１公斤公仔箱論壇- A7 F& e. y! u! o" B/ \) b) G
/ S3 C# \" X5 |中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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# X8 \% ?, r- |" y9 x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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2 V+ I$ f" g' G沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 v4 S/ ]; T$ X0 I
- a% e6 P2 h4 D( d8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H I, T! H% f l9 K* b
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做法：
+ t0 w- Y9 z) t/ c5.39.217.77:8898１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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$ a9 S t5 y' r5.39.217.77:8898２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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3 T, e/ v( E' s- M$ D" p, _tvb now,tvbnow,bttvb３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 q. e; m( P- e+ V: [
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇0 }1 z, Q2 F! F' X6 A9 A4 k# t
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3 t7 T: K$ u' ^$ u# |1 Q9 ?６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。5.39.217.77:88989 H& ^# _# x& l* A' H' D
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* n) e, q' L: |, q, ntvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U( @# q9 z) f8 J
* Y- ?& j& J' @+ r* o. Y: V1 a( Z８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。! h: ~$ v5 Y- _& Z; D/ p
0 w4 h4 {' V4 A; I' ?" `6 a; p5.39.217.77:8898９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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