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材料: 公仔箱論壇: d/ Y4 H0 o) ]
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 l- r: E" M
* i& a8 q9 F4 y7 W1 C公仔箱論壇公仔箱論壇3 N1 R' m2 ?' D7 V; s( }% ?
調味醃料： 2 {0 x* g. U$ X# r* u' M0 k
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙* L3 U! O* [- z& M9 T
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R1 j5 W0 S6 ^$ E公仔箱論壇做法:
e: A* w7 z; ]1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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* @4 J5 q. s G" v+ `2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V( z8 y) o$ o9 e" _0 b( ^
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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3 e L, `' K$ _/ @) `9 ^公仔箱論壇4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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