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材料︰
- \9 w* ~- {* N; d$ Q( g N: I- i5.39.217.77:8898連骨雞件.....6兩2 @! |0 g" B6 g2 L a2 [* P
新鮮鮑魚仔.....4隻5.39.217.77:8898) s) y+ n( \9 a8 Y, r1 o) X( M) `1 x! Y
蝦乾.....1/2兩
) F1 Y# W" ^( L, R中蝦.....4隻
! s/ X, _9 F7 A4 u! ptvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: ]5 Y/ z$ b
辣椒乾.....6隻公仔箱論壇! d9 ^( X1 h2 @2 \. b
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許公仔箱論壇2 W$ Z: H4 E. {7 ^8 ~3 l# y" b; K
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- y/ j& h: y4 q0 u調味料︰
9 G$ m- A8 |+ z2 U公仔箱論壇蝦醬.....1/3茶匙5.39.217.77:88983 E/ J9 W7 d( n! Q7 y3 J' O
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 d1 a+ x" M
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( |4 G- Y! N- D9 s- \
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。公仔箱論壇9 j2 Y) z7 W+ J3 z- p- m/ U$ K
% f1 ]8 j0 U; e, i3 C( P+ o1 v9 h. T2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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! S/ N/ o. g5 {) P3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb) {+ c E _! V5 |8 J5 b
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。5.39.217.77:8898( y+ z3 J8 U3 l/ n7 v J, x
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- } S6 Y6 B; g5.39.217.77:8898貼士：公仔箱論壇0 m- _2 w8 X4 C
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 Q! p6 z) H, y1 h& f
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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