[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:         公仔箱論壇0 Q, Y% B% m9 x8 j* b, O
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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- U1 W2 ?" _6 n6 u- E7 U, j3 |調味:        
4 s2 ^4 N+ R2 ?& j5.39.217.77:8898糖適量、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, m$ H1 p4 |0 n& g

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb5 t" c7 w3 Z; D% A0 L2 c4 H
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。5.39.217.77:8898( W9 I' ~; h/ o8 Z- k# e

( D1 f7 |# ~+ m1 V( ?- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入豆漿把鯇魚炆煮。" i* `! L0 J0 ~$ C& p7 G4 k
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3.把鯇魚上碟。: o" I: k) m: r4 k4 U+ |9 g

1 p% u8 F' M. o  s( T公仔箱論壇4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。5.39.217.77:8898, R5 ^2 F, ~! m- r

1 p1 {% h; c9 p3 c5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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Tips:         6 i' U  n, R- S* T
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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