材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; N3 L, v( Y4 E* A
牛肉....150g5.39.217.77:8898# J' y% `$ x6 |. ?) g1 L
新鮮香菇....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. s# @6 M/ P0 }$ T" q
薑片....10g
) ?# G5 R' B* ^6 A* C3 ?7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片....10g
% n9 ]8 ~, h6 y$ ^; j2 t+ P公仔箱論壇蔥....1根; [% B& K/ I6 V
辣椒....1根公仔箱論壇' }8 g/ y& g W) B3 d6 R% f
% t" i- l0 z/ [' A- j, l6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 G! c; ]7 A0 G& e3 M/ s
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# D4 Q6 i6 ^% Y: X1 Y2 Q2 m5.39.217.77:8898調味料
6 V; Q4 s3 p P2 @* |6 jtvb now,tvbnow,bttvbA.玉米粉....8g v6 T9 [* q' s% r# ~( c
小蘇打粉....1g 0 H* k8 Y) c) x3 h5 |, t- c
嫩精....2g
: x- \3 S' [9 ?" c! s1 [0 p 米酒....2㏄% l& ^+ p% v9 m) p4 Z1 k
醬油....8㏄
4 j a6 J: X p' x, N 水....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' T7 w8 {/ m# ~
蛋液....15g! K) {, q/ B h1 x3 n& X$ [
B.雞粉....1g
( T1 p* M7 V% h% e公仔箱論壇 蠔油....15g
" s+ {, Z9 v- {5 ~ O9 ?1 qtvb now,tvbnow,bttvb 醬油....5g
m5 k4 I" C: E公仔箱論壇 糖....2g
8 \0 d& n; T$ W$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水....50㏄公仔箱論壇7 C4 V7 n8 F8 `0 C6 w
C.太白粉水....5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. v8 W- x# O; Y* t% m4 ~$ } j
香油....5㏄
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, W' C2 W6 t4 ^4 U: |+ y公仔箱論壇作法
5 P: U$ A0 z( G& W6 B( Q; ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。5.39.217.77:88989 M2 s; d! I7 k( z# X- ^8 M/ v
2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。
, T- f1 m& N! j, a/ s: X5.39.217.77:88983.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。
2 t: o4 R6 T; }; dtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2008-1-8 04:40 PM
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