[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 5.39.217.77:88987 c" f9 L, Q1 V3 C% a
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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9 }2 p  u; e/ N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
6 |$ m9 Y# u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 o5 z2 C3 ]+ u5 o
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 1 x, L: v0 i7 F7 u5 S! ^+ [- P
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
$ J8 ~( [6 q# {$ I3 s　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
7 l8 p; N' K1 q! j; i8 M  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。