[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
0 L% a' |! R8 y5 C: G& B, ttvb now,tvbnow,bttvb　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
% B: l" N" O$ A( n5 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 w! e: z. I0 G1 _
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) K' l2 D" O
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q: t1 p+ a/ _" N- m) n7 m
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 # F* {2 L' ^; V* r& r
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 公仔箱論壇6 n; I5 O/ N7 \/ F; N( o
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。