[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料公仔箱論壇) A, _/ A6 c! C4 J% z" p
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ }+ F& O+ ?
做 法
" R: l/ T" R, W9 n5 t5.39.217.77:88981.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
% |& {' z- w  l1 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。1 M$ x8 T5 P8 d& y; ^
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇% k6 T4 q! B8 S
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。5.39.217.77:8898% J6 t4 G8 T! w7 u
芡 汁
: p; {  M8 b6 n! A6 O蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。