[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料
# {7 i8 ~% @  p6 ~+ T$ w5.39.217.77:8898鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 J8 c9 t& Z- b) _! ~1 p4 }
做 法
4 J) l. ]  V& p! ]( n1 l1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ `% _& J7 G! a7 P
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
" u! ^, F+ R' p6 ]) {% G% _3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
7 g1 m# P+ t7 n, Y; E% {; u3 i% n其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。2 F6 [' a& g  {' X/ n' t
芡 汁
: Q  A  S5 J# p% E) q3 Y4 Q蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。